Svorio padidėjimo, svorio netekimo ir nutukimo studijavimas yra šlamšto mokslo, neinformuotų nuomonių ir suktybių minų laukas. Dezinformacijos kiekis yra triuškinantis. Jūs turite meistriškai identifikuoti patikimus šaltinius ir nesuteptą studijavimą.
Bendras įsitikinimas, kad žmonės pasidaro riebūs daugiausia todėl, kad jie maitinasi per daug šiandien stovi su stipriu iššūkiu, palaikytu gero mokslinio įrodymo. Įrodymas nurodo daugiau į tai, ką mes valgome, o ne kiekis.
Kai kurie riebūs ir nutukę žmonės yra suglumę prie savo didėjančio svorio padidėjimo, todėl, kad jie jaučia, kad jie iš tikrųjų nesimaitina daugiau, negu vidutinis asmuo. Keli net sąmoningai mažina dalies dydžius to, kas jie valgo, bet vis dar įgyja svorį.
Continue reading “Cukrus daro jus riebalais?”
Jau Česlovas Milošas savo romane apie vaikystę minėjo epizodus, kaip šiurpindavo tikroji medžioklė. Tarsi labai grožiesi gyvūnu laukiniu, jis stebina, vilioja, masina, tačiau paspaudus gaiduką tą grožį prarandi, nes dingsta gyvybė. Tuomet keliamas klausimas, ar nėra kito būdo priartinti tą grožį, kad jame būtų tai, ko nori? Ir kad gyvūnas nemirtų. Šiais laikais kokybiškos kameros leidžia patirti ir tą gyvybės, ir laukinės gamtos, ir „pagavimo“ stebuklus. Nes net ir su kamera pagavus gyvūną jaučiamas neapsakomas malonumus. Juk reikia pataikyti, kad tas gyvūnas ateitų ir tu jį pamatytum. Tačiau dabartinės technologijos tam kaip niekada palankios, ir gyvūno „medžioklė“ yra tikrai labai paprasta.